以往我们常提到潲水主要就是餐厨垃圾，主要是酒店餐饮等行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。餐厨垃圾极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
通过餐厨垃圾综合处理设备，可以很好地实现就地三化处理（无害化、资源化、减量化）。
来源：东莞市中仁环保科技有限公司
