鱼粉加工过程中，由于大量使用水产品下脚料和小鱼小虾，经过高温蒸煮、压榨、干燥和粉碎等工序，会产生大量恶臭气体，对环境造成较为严重的空气污染。针对这一问题，鱼粉厂需要采取一系列臭气处理工艺，确保生产过程中的废气排放达到环保标准。
首先，源头控制是减少鱼粉加工臭气的关键。鱼粉厂应选择新鲜、无异味的原料，及时清理腐败变质的原料，避免其进入生产流程。原料的预处理也至关重要，包括清洗、除杂和干燥等步骤，以降低原料中的含水量和杂质含量，减少臭味的产生。同时，优化生产工艺参数，如温度、湿度、压力和反应时间等，有助于降低臭气的生成。采用先进的生产工艺和设备，如封闭式生产线和自动化控制系统，可以减少生产过程中的物料泄漏和污染。
其次，过程优化是减少鱼粉厂车间臭味的重要环节。加强车间通风换气，通过增加通风设备和通风口数量，提高通风效果，降低空气中的臭味浓度。合理安排通风时间和通风量，确保车间内空气流通顺畅。生物除臭技术的应用也是关键，通过在车间内安装生物除臭设备，利用微生物分解有机物质，将臭气转化为无害物质。此外，还可以将生物除臭剂喷洒在车间内，提高除臭效果。
在废气处理方面，鱼粉厂需要采用多种技术相结合的处理工艺。废气收集是第一步，通过管道或罩子等方式收集来自不同工序的废气，确保废气能够被有效地收集起来。预处理阶段，使用过滤或沉降设备去除废气中的大颗粒物，以减少后续处理设备的负担。同时，对高温废气进行冷却和适度调湿，降低温度并调整湿度，便于后续处理。
主处理阶段，鱼粉厂可以采用多种技术去除废气中的有害物质。生物滤池利用微生物分解废气中的有机物，是一种有效的处理方法。化学洗涤通过化学反应去除废气中的有害成分，适用于处理某些特定污染物。吸附处理使用活性炭或其他吸附材料吸附有害气体，具有高效去除污染物的优点。等离子体处理利用等离子体技术破坏废气中的有机分子，适用于处理高浓度有机废气。
最后，末端治理是确保废气达标排放的最后一道防线。处理后的废气需符合当地环保标准后方可排放。常见的臭气处理设备包括活性炭吸附装置、光催化氧化装置、生物除臭塔等。这些设备能够进一步去除废气中的残留有害物质，确保排放的废气达到环保要求。
在鱼粉加工臭气处理工艺中，除了技术手段的应用外，还需要加强环保监管和执法力度。政府部门应加强对鱼粉厂的环保监管，确保企业遵守环保法律法规，不随意排放臭气。对于违反环保规定的企业，应依法进行处罚，并责令其限期整改。
综上所述，鱼粉加工臭气处理工艺需要从源头控制、过程优化和末端治理三个方面入手。通过加强原料筛选和预处理、优化生产工艺参数、加强车间通风换气、采用生物除臭技术和多种废气处理技术相结合的措施，可以有效降低鱼粉加工过程中的臭气浓度，确保生产环境的清洁和周边居民的生活质量。
来源：东莞市中仁环境科技有限公司
